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臭氧和红外线在各自的应用领域都有其独特的效果，具体哪个效果好取决于应用需求和场景。
臭氧是一种强氧化剂，常用于消毒、水处理、空气净化等领域，红外技术则广泛应用于各种检测和分析仪器中，如红外光谱仪、红外测温仪等，以其非接触、快速响应和准确度高等特点著称，两者的效果好坏主要取决于具体的应用需求和场景。
至于臭氧对红外分析仪的干扰问题，臭氧在某些情况下可能会对红外分析仪产生一定的影响，在某些化学分析中，臭氧可能会与样品中的其他化合物发生反应，从而影响红外光谱的分析结果，如果臭氧浓度过高，可能会干扰红外测温仪的测量结果，在使用红外分析仪时，需要注意避免或减少臭氧的干扰，具体的干扰程度和影响取决于仪器的设计、使用条件以及臭氧的浓度等因素。
臭氧和红外线在各自的应用领域都有其独特的效果，无法直接比较哪个效果更好，而在使用红外分析仪时，需要注意避免或减少臭氧的干扰，如需更专业的解答，建议咨询相关领域的专家或查阅相关文献资料。